Minze-Basilikum-Pesto

Cashewkerne mit dem Doppelschlagmesser ganz fein reiben, die Kräuter dazugeben und fein hacken, Zitronenschale, Salz und Pfeffer, sowie Parmesan(nur dazu geben, wenn das Pesto gleich verwendet wird, für Pesto auf Vorrat, den Parmesan immer frisch dazu reiben)
Alles verrühren und das Öl bis zur gewünschten Konsistenz von oben ins Gefäß gießen.

Energiedrink mit Haferflocken

Hafer mit der Mühle auf Stufe 3 schroten. Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Den Saft der Orangen auspressen. Beides zusammen mit dem Honig und dem geschroteten Hafer mit dem Doppelschlagmesser pürieren. Joghurt und Buttermilch dazu geben und kurz verrühren. Auf 2 Gläser verteilen, mit Minze garniert servieren.

grüner Frühlingsdrink

Pro Person etwa 3 – 4 Blätter Melisse, Minze, Brennnessel, Spitzwegerich oder beliebige Wildkräuter Kräuter mit dem Doppelschlagmesser fein hacken, ½ Banane dazu geben, mit Zitrone, Sauerrahm und evtl. etwas Honig abschmecken, fein aufschlagen. In Gläser füllen und mit Wasser oder Mineral aufgießen.