200 g Mehl
125 g Butter
200 g Gouda
1 Prise Salz und Paprika
200 gefüllte Oliven

Aus Mehl, Butter, frisch geriebenem Gouda, Salz und Paprika einen Mürbteig zubereiten.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig zu Rollen mit ca. 3 cm formen.
In 1 cm dicke Scheiben schneiden, in jede Scheibe eine Olive drücken und zwischen den
Handflächen zu einer Kugel formen.

Im vorgeheizten Rohr bei 220° ca. 20 Minuten backen.

Varianten:
Statt Oliven können auch Schinken- oder Käsewürfel genommen werden.