Bananenkuchen
(ohne Eier, ohne Zucker)
50 g Nüsse mit dem Doppelschlagmesser reiben
Mühle aufsetzen 130 g Getreide (Dinkel, Kamut oder Einkorn) auf Stufe 4 fein mahlen
70 g Hafer zwischen Stufe 3 und 4 mahlen bzw. „flocken“, beiseite stellen
500 g Bananen mit dem Doppelschlagmesser zermusen
alle Zutaten dazu rein geben
100 g Rosinen
½ Weinstein dazugeben und 100 ml Öl (beispielsweise Rapsöl) von oben ins laufende Gerät gießen.
Die Masse in eine Kastenform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 120° O/U eine Stunde backen.