Zutaten für 6 Portionen:

200 g Schokolade
3 Eier getrennt
1 Becher Schlagsahne
1 Pck. Vanillezucker

Schokolade (in der Maschine) schmelzen und abkühlen lassen.
Eiweiß zu Schnee und Sahne steif schlagen. Die Schokolade mit den Eigelben mixen,
Vanillezucker hinzufügen. Die Sahne auf kleinster Stufe unterrühren und den
Eischnee unterheben. Mindestens 3 Stunden kühl stellen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std.