Nüsse hacken
rote Rüben, Karotte, Pastinake mit der groben Reibescheibe reiben
Orangen und Ananas mit der groben Schneidescheibe dazu reiben.
Für die Sauce die Orange mit der Zitruspresse auspressen, Kren mit der Parmesanreibe reiben. Alle Zutaten miteinander verrühren und vorsichtig über die Rohkost gießen.
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Nüsse hacken
rote Rüben, Karotte, Pastinake mit der groben Reibescheibe reiben
Orangen und Ananas mit der groben Schneidescheibe dazu reiben.
Für die Sauce die Orange mit der Zitruspresse auspressen, Kren mit der Parmesanreibe reiben. Alle Zutaten miteinander verrühren und vorsichtig über die Rohkost gießen.
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Ingredients
Rohkost
- 1 EL Nüsse mit dem Doppelschlagmesser hacken
- 1 Stk rote Rübe
- 1 Stk Karotte
- 1 Stk Pastinake oder Sellerie
- 2 Stk Orangen
- etwas Ananas
Dressing
- 1 Becher Sauerrahm
- 4 EL Orangensaft frisch gepresst
- 1 EL Kren frisch gerieben
- Salz,Pfeffer, Kräutersalz
Servings:
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